土佐鶴は室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。
安田川の上流には日本三大美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。
酒造井戸から汲みあげる仕込水は、最も美味しいといわれる軽度の硬水に属し、バランスよく含まれたミネラルが酵母に健全で強い発酵をうながします。
クリーンな味わいに抜群の喉越し。
香リスッキリと新感覚。
淡麗辛口のうまさが生きる辛口のお酒です。
海鮮料理にぴったり。
肉や野菜の煮物にもよく合います。
本格辛口の爽やかな後味が食に涼風を吹き込みます。
日高知 お祝い/お返し/贈答品/ギフト/熨斗対応可能/
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